第345章 一起做饭(第2/2 页)

锅里刷油，豆腐入锅煎到两面金黄，加入一勺耳锅里炖着的大骨汤，顿时汤色雪白，豆腐金黄，香味直往人鼻孔里钻。

何氏嘴馋，但见汴氏亮了一手，她也不示弱，打算做一道笋干炖烧鸡。她小时候家里日子过的不错，爹做工回来带了一种干菜，娘用家里的老鸡在瓦罐上煨上一夜直到软烂，给俩孩子一人留上一碗鸡汤后，再用泡好的干菜烧来吃。

她一直不知道那种无论烧多久都是脆脆的干菜叫什么，直到去年冬天，她听到秦明月有次嘀咕笋干烧肉才想到，不就是晒干的笋么？

去年分家后的第一个春天，她就偷偷掰来一堆晒着，昨日刚刚好泡了，本来想留着自己做了试试的，今天正好派上用场。

家里后院养着亲婆母买给她补身子的几只鸡，膘肥体壮肉也嫩，不用提前一晚上就煨着。

手起刀落，杀鸡放血切块，汆烫后倒掉血水。

锅里烧大火，挑出鸡油煸炒出油，下入姜蒜大料爆香，再下入鸡块翻炒，然后加入半锅水。

接着泡好的干笋切块，小锅里烧水把笋干过一道水，捞起。

煮鸡肉的大锅沸腾，两刻钟后，锅里鸡汤清凉。何氏调入粗盐，又煮了两刻钟。

一揭开锅盖，鸡汤浓郁的香味引来了王晓妮在门口张望。秦明月跟何氏假装没看到她，汴氏忙着，只有秋月朝着她露出了友好的笑。

“哼！”王晓妮嫌弃的瞪了一眼秋月，扭头又走了。

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